L’appetito vien leggendo!

Qui c’è scritto tutto quello che la cucina e la cantina dello Schwanen hanno da offrire. Markus Wekerle vi serve sia piatti classici badensi che creazioni del tutto personali, utilizzando sempre prodotti freschissimi provenienti dalla terra, dai boschi, dall’acqua. Perché possiate mangiare in modo eccellente secondo il vostro gusto.

Come si suol dire nel Baden, una regione di buongustai: »‘S git nüt bessers, als öbbis guets!« – o più chiaramente: Non c’è niente di meglio di qualcosa di buono...

Siamo felicissimi di darvi il benveuto.

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Gasthaus Schwanen Menù
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© 1998-2020 Hotel Restaurant Gasthaus Schwanen
Stühlingen-Schwaningen nel sud del Parco Naturale della Foresta Nera
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Lo Schwanen a Stühlingen è membro aderente dell’associazione Slow Food Germania.
La guida tedesca ai ristoranti ”Schlemmeratlas“ ha conferito allo Schwanen 2 mestoli per un eccellente rapporto qualità/prezzo e l’ottima carta dei vini.
La ”Guida Varta“ conferisce alla Locanda Schwanen un diamante come ristorante ben attrezzato e un ulteriore riconoscimento (“Varta-Tipp”) alle prestazioni del ristorante che sono degne di menzione.
La guida tedesca ”Feinschmecker Restaurant Guide“ ha conferito alla Locanda Schwanen 1,5 “F” quale ristorante da raccomandare.
13 von 20 = Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
Allo Schwanen è stato conferito il Bib Gourmand della Michelin.
Lo Schwanen è hotel partner del Golf Club Obere Alp. Gli ospiti dell’albergo ottengono uno sconto del 20% sul green fee.
Slow Food Schlemmeratlas Guida VARTA Feinschmecker Restaurant Guide GAULT MILLAU Bib Gourmand Partnerhotel des Golfclubs Obere Alp