"Wasser" (acquaviti di frutta), geist e distillati Una specialità dello "Schwanen" molto venduta sono i distillati nobili prodotti nella nostra distilleria. Il capo senior Werner Wekerle conosce benissimo l'arte tradizionale della distillazione. Grazie alla sua lunghissima esperienza, al suo modo accurato di usare le preziose materie prime e al suo gusto sicuro estrae dai frutti aromatici e dalle erbe profumate il loro spirito, trasforma il grano maturo in distillati puri e digeribili. Vi spiega volentieri il procedimento, che rimane sempre uguale, per distillare l'acquavite.

Anche in questo caso, come spesso, vale il detto: val più la pratica che la grammatica!